Thaïlande

Des forêts de teck au nord du pays jusqu’au des plaines agricoles centrales en passant par les plages tropicales du Sud de la Thaïlande : votre famille est susceptible de résider n’importe où en Thaïlande. Certaines familles vivent ensemble depuis plusieurs générations et sont donc très proches entre elles. Il est coutume de rendre visite aux membres de la famille vivant dans d’autres parties du pays. 

Le cinéma et la télévision sont les façons les plus populaires de se distraire. Les activités sportives tiennent aussi une place importante : le football, le badminton et le volley sont les sports préférés des thaïlandais.

Le niveau académique en Thaïlande est très élevé. La plupart des participants AFS suivent l’avant-dernière année de lycée public. En plus des cours académiques, les lycées thaïs offrent une grande variété de possibilités comprenant des cours de langue thaï, danse, musique, escrime, cuisine, arts, histoire, bouddhisme et méditation.  L’année est divisée en deux semestres. Les cours commencent à 7h30 et finissent vers 15h30 avec des cours de 50 minutes, tous les élèves portent l’uniforme scolaire.

Les lycées offrent aussi la possibilité d’intégrer des clubs scolaires, sportifs ou récréatifs. Ils se tiennent après les cours durant une heure. S’il n’y a pas de club qui t’intéresse, tu pourras éventuellement en créer un. 

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La langue officielle de la Thaïlande est le thaï, langue qui sera parlée dans ta famille d’accueil et dans ton école. Tous les cours sont donnés en thaï, à l’exception des cours de langues étrangères. Nul besoin de maîtriser le thaï avant de partir mais avoir quelques notions de base dans cette langue ou en anglais t’aidera à coup sûr. L’anglais est parlé dans la plupart des grandes villes (hôtels, restaurants, etc.) mais l’accent n’en est pas moins marqué. La majorité des signes sur la route sont en thaï et en anglais.

Pour se saluer, les Thaïlandais font usage du wai (ils se serrent la main tout en s’inclinant ou en faisant une révérence) pour se montrer un respect mutuel. Les Thaïlandais tentent de vivre avec un jai yen (un cœur froid). C’est pourquoi, vous ne les verrez que rarement exprimer leurs émotions de manière prononcée.

Les Thaïlandais aiment partager la nourriture. La base d’un repas thaïlandais est le riz cuit à la vapeur, et d’autres plats sont placés sur la table pour être partagés : une soupe, un plat au curry, une salade, un plat frit, un plat sauté, une pâte de piment et des légumes frais, etc. Les plats ont en principe un ou plusieurs des goûts suivants : épicé, aigre, salé et sucré. Généralement vous trouverez sur la table des plats épicés et des plats doux afin d’assurer l’équilibre des saveurs. Le nombre de plats dépend de chaque famille.

Les Thaïlandais utilisent une fourchette et une cuillère pour manger et une cuillère courte avec un petit bol pour les soupes, ainsi que des baguettes avec les nouilles. On trouve parmi les plats les plus populaires le Pad Thai (nouilles sautées), le Yam (salade épicée) et le Tom Yum Kung (soupe citronnée aux scampis).