Chine

La plupart des placements se font dans l’est et le centre, du nord au sud, et quelques-uns dans le nord-ouest. Certains étudiants vivront dans des grandes villes comme Shanghai, Tianjin et Pékin, mais la plupart seront accueillis dans de petites villes, comme Jiangsu, Sichuan, Anhui, Heilongjiang et Guangdong.  Dans les villes, les familles vivent généralement en appartement. Les grands-parents peuvent vivre avec votre famille d’accueil. Il est normal de passer du temps en famille. Les Chinois respectent la hiérarchie et apprécient les relations sociales correctes, pleines d’harmonie et avec un minimum de conflits.

Les jeunes se réunissent souvent chez leurs amis, vont au cinéma, regardent la télévision et pratiquent des sports comme le soccer, basket-ball et le ping-pong. Les parents sont généralement très impliqués dans la vie de leurs enfants, il faut donc les consulter avant de faire des plans de sortie. Les adolescents chinois se rencontrent rarement et préfèrent sociabiliser avec leurs camarades de classe en groupes unisexes.

Vous fréquenterez probablement le niveau 1 d’une école secondaire qui prépare un horaire spécial pour les étudiants d’échange. Durant la première moitié de la journée, vous vous concentrerez à apprendre la langue, la culture, l’histoire, l’art et la musique avec d’autres étudiants d’AFS. Le reste de la journée sera consacrée aux cours avec d’autres étudiants chinois. Les heures de cours en Chine sont de 7h30 à 16h30 et les étudiants portent habituellement des uniformes. Les parents sont très impliqués dans la vie et les études de leurs enfants. L’engagement scolaire et les études passent avant les loisirs. Par ailleurs, les écoliers participent souvent à des clubs de sport, de musique ou d’étude après 16h30.

La Chine compte 55 groupes ethniques différents, chacun possède sa propre langue ou dialecte. la langue officielle est le mandarin, parlé par 70% de la population chinoise. C’est également la langue d’instruction dans la plupart des écoles. Il est toutefois possible d’être placé dans une famille qui parle cantonais. 

Les repas chinois se composent généralement de légumes, de riz, de nouilles et d’un plat de viande. Les dîners traditionnels chinois peuvent inclure du canard laqué (canard rôti recouvert d’une sauce au blé sucrée et enveloppé dans une fine crêpe), un hotpot mongol (version chinoise de la fondue), des jiaozi (boulettes de pâte avec du porc, de la ciboulette et des oignons) et de délicieux thés. Amusez-vous à apprendre à perfectionner votre technique des baguettes, guidé par votre famille d’accueil et vos nouveaux amis.

Suivre un régime végétarien en Chine peut être un peu difficile, car la viande est souvent utilisée comme exhausteur de goût, même lorsqu’elle n’est pas directement dans le plat.