Turquie

Vous êtes susceptible de résider n’importe où en Turquie, mais vous vivrez certainement dans une des cinq villes principales ou à proximité : Adana, Izmir, Eskişehir, Istanbul ou Ankara.. Comme la Turquie est une terre de cultures différentes, il est très difficile de décrire une famille turque type. En soirée, les Turcs se réunissent très fréquemment à table pour regarder la télévision et boire du thé en famille. Amis et membres de la famille passeront souvent à la maison pour le café, le thé et des conversations animées. Les familles attendent de leur accueillie(e) qu’il/elle devienne un membre de la famille qui partage leur vie et partage sa vie et sa culture, en venant passer du temps le soir avec eux après le dîner.

Le football est le sport le plus populaire en Turquie, à regarder et à jouer. Toutefois, il ne sera pas difficile de trouver des amis intéressés par le volley-ball, le basket-ball, le vélo et la natation. Les films, les pique-niques et les réunions chez les amis occupent également le temps des adolescents en dehors de l’école.

Vous irez probablement dans un lycée « anatolien », qui prépare à l’université. La journée scolaire classique dure entre 7 et 8 heures, avec une spécialisation en mathématiques, sciences ou sciences sociales. Les élèves doivent suivre de 12 à 15 cours différents par semestre, presque tous obligatoires. Quant à l’uniforme, il est obligatoire. 

Bien que certaines écoles proposent des activités extrascolaires (théâtre, musique, sports, arts), ces activités et installations peuvent être limitées.

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Le turc est la langue dominante dans le pays mais l’anglais, le français, l’allemand et l’italien y sont largement parlés. Le turc, langue proche des langues d’Asie centrale, s’écrit avec l’alphabet latin auquel 6 caractères ont été ajoutés. L’écriture est entièrement phonétique à chaque lettre correspond un son unique et chaque mot s’écrit exactement comme il se prononce.

Des notions d’anglais seront utiles. AFS assurera des cours de langue, et des bénévoles locaux vous accompagneront probablement pendant vos premiers mois en Turquie.

Les styles méditerranéen et moyen-oriental se mêlent dans les plats turcs, très copieux et variés. Légume phare, l’aubergine accompagne souvent la viande dans les chiches-kebabs. On cuisine à l’huile d’olive et aux plantes aromatiques dans les régions occidentales, là où les repas sont parfois très épicés et mettent l’accent sur la viande dans les régions orientales. Agneau, bœuf et riz sont des ingrédients courants, et les produits de la mer abondent sur la côte. Les amateurs de sucreries ont de la chance : la Turquie est célèbre pour ses desserts, notamment le baklava et le mulhallebi (pudding turc).